Kundcase: Lina Elmblad
E-handlaren Lina Elmblad i Timrå driver två webbshoppar och är en av alla företagare som har drabbats av pandemins framfart.
2021-09-29
KUNDCASE
Kasper Kleihs
Kocklandslagets chefskonditor, Kasper Kleihs, har tagit medalj både i VM och OS. Nu laddar han inför nya mästerskap och experimenterar med sin första 3D-skrivare.
– Jag håller på att klura ut hur jag bäst kan använda den. Jag tänker att jag ska kunna göra ännu mer komplicerade flarn och lyfta tekniknivån ett steg extra, säger Kasper.
Till vardags arbetar Kasper Kleihs på Michelinkrogen Restaurant Etoile i Stockholm. Förutom 3D-skrivaren har han sedan tidigare en Silhouette Cameo som han använt mycket, bland annat till att göra mallar för choklad-dekorationer och flarn till desserter.
– Tidigare satt jag och skar ut mallar för hand och det tog mycket tid. En kollega tipsade om att det finns en liten maskin som gör det och jag köpte en direkt! Med den har jag chans att vara ännu mer kreativ, kan få mallarna mer detaljerade och avancerade.
